Seleccionar página

Blog

Equipos de refrigeración para gastronomía

Equipos de refrigeración para gastronomíaLas cocinas en verano necesitan de mayores cuidados para mantener una temperatura óptima y una ventilación acorde. No cualquier equipo de refrigeración es útil para un proyecto gastronómico, y se tiene que elegir en función de...

leer más
Higiene y gastronomía: Lo que hay que saber

Higiene y gastronomía: Lo que hay que saber

Muchas veces nos enfocamos en la decoración del salón, su iluminación y los colores para hacer más atractivo nuestro restaurante y dejamos de lado una parte clave: la distribución e higiene de la cocina. Mantener el espacio de cocina y aplicar las técnicas correctas...

leer más
Cuál es el mejor horno eléctrico industrial

Cuál es el mejor horno eléctrico industrial

Los hornos eléctricos industriales revolucionaron la cocina. No solo añadieron nuevos tipos de cocción para mejorar los platos sino que, además, su versatilidad los vuelve productos excepcionales.La gastronomía crece a pasos agigantados y es en una industria pujante...

leer más
WhatsApp chat