Cocina Industrial, Equipamiento Gastronómico, Ingeniería Gastronómica
Para planificar la cocina de un restaurante hay que tener en cuenta muchos factores, qué se va a cocinar, cuántos comensales va a tener, si va a haber turnos rotativos, cantidad de personal, tipo de comida a realizar, inversión con la que se cuenta, espacio...
Cocina Industrial, Equipamiento Gastronómico, Ingeniería Gastronómica, Refrigeración
Los equipos de gastronomía son las estrellas de tu emprendimiento y, como tales, hay que tomarse el debido tiempo y atención para elegirlos. En el mercado existen infinidades de oferta que prometen la mejor cocción en el mejor tiempo, con los mejores resultados y al...
Equipamiento Gastronómico, Refrigeración
Una heladera mostrador nos permiten exhibir nuestros productos y mantenerlos en óptimas condiciones. Esto es fundamental en un mercado como el actual en el que el estimulo visual es la llave para conseguir la atención de nuestros clientes ¿Qué mejor para una empresa...
Equipamiento Gastronómico, Ingeniería Gastronómica, Refrigeración
Una batea refrigerada, heladera comercial, o exhibidora refrigerada, Es el mostrador ideal para la óptima exposición y conservación de alimentos lácteos, carnes y fiambres. Son aquellas vitrinas refrigeradas que tantas veces vimos en carnicerías, pollerías,...
Equipamiento Gastronómico, Ingeniería Gastronómica
A la hora de implementar una cocina profesional, lo primero a definir es cuáles son los mejores equipos del chef, y cuál de todos ellos utilizaremos para nuestra cocina según el menú que vamos a ofrecer. Hoy IG te hace un resumen de los mejores equipos, y te brindamos...
Equipamiento Gastronómico
El negocio del bar es uno de los más rentables por sus altas ganancias, bajo riesgo, rápida amortización de la inversión realizada, y posibilidades de crecimiento. Hoy hablamos del Equipamiento para Bar que necesita tu negocio y te invitamos a conocer qué equipos...
