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Freidora Industrial 27 Litros

La más moderna línea de freidoras para equipar tu cocina y obtener el máximo rendimiento. Modelos de 27 y 47 litros, de alta recuperación, aptos para alta producción. Concebidos con la calidad tecnológica que sólo Ingeniría Gastronómica puede lograr. Invertí en los productos que equipan los mejores hoteles y restaurantes del mundo: invertí en Ingeniería Gastronómica.

Características de diseño:

  • Válvula de gas multifuncional.
  • Termostato de control.
  • Piloto automático, con válvula de seguridad “Shutt off”, que apaga el quemador cuando el piloto falla.
  • Termostato de máxima. Cierra el gas si la temperatura excede los 200° C (392° F).
  • Válvula de drenaje de 1″.
  • Quemador Multi-jet I.G. de diseño exclusivo.
  • Bacha de freído profunda que evita salpicaduras.
  • Construcción de acero inoxidable con soldadura sanitaria.
  • Tubos de intercambio de temperatura de acero inoxidable con pantallas de hierro fundido, (Termodifusor®) que retiene las llamas, y proporciona alta eficiencia calórica.
  • Gabinete de acero inoxidable en frente, y laterales, trasero galvanizado.
  • Zona fría profunda que mantiene el aceite limpio de impurezas.
  • Puerta y contrapuerta en acero inoxidable.

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