Freidora Industrial 27 Litros
La más moderna línea de freidoras para equipar tu cocina y obtener el máximo rendimiento. Modelos de 27 y 47 litros, de alta recuperación, aptos para alta producción. Concebidos con la calidad tecnológica que sólo Ingeniría Gastronómica puede lograr. Invertí en los productos que equipan los mejores hoteles y restaurantes del mundo: invertí en Ingeniería Gastronómica.
Características de diseño:
- Válvula de gas multifuncional.
- Termostato de control.
- Piloto automático, con válvula de seguridad «Shutt off», que apaga el quemador cuando el piloto falla.
- Termostato de máxima. Cierra el gas si la temperatura excede los 200° C (392° F).
- Válvula de drenaje de 1″.
- Quemador Multi-jet I.G. de diseño exclusivo.
- Bacha de freído profunda que evita salpicaduras.
- Construcción de acero inoxidable con soldadura sanitaria.
- Tubos de intercambio de temperatura de acero inoxidable con pantallas de hierro fundido, (Termodifusor®) que retiene las llamas, y proporciona alta eficiencia calórica.
- Gabinete de acero inoxidable en frente, y laterales, trasero galvanizado.
- Zona fría profunda que mantiene el aceite limpio de impurezas.
- Puerta y contrapuerta en acero inoxidable.
