Equipamiento Gastronómico, Ingeniería Gastronómica
A la hora de implementar una cocina profesional, lo primero a definir es cuáles son los mejores equipos del chef, y cuál de todos ellos utilizaremos para nuestra cocina según el menú que vamos a ofrecer. Hoy IG te hace un resumen de los mejores equipos, y te brindamos...
