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Si estás en la búsqueda de un horno combinado es hora que conozcas los Hornos Unox, la marca italiana que trae que hablar en el mercado de hornos profesionales mixtos.

Líneas limpias, acero y negro. Esas son las tres premisas de diseño de los Hornos Unox en sus dos variables: Unox ChefTop MindMaps y Unox BakerTop MindMaps. Ambos son hornos profesionales perfectos para la gastronomía actual, ya que se adaptan a la necesidad del cliente con suma facilidad. Los Hornos Unox permiten asar, cocinar al grill y al vapor, realizar cocciones lentas y al vacío, regenerar, cocinar pizzas y pan y también tienen una función que les permite trabajar de noche. Además, son capaces de memorizar los procesos de cocción para hacerlos repetibles.

Con opciones de 5, 6, 7, 10 y 20 bandejas, los Hornos Unox son multifunción y fueron creados en colaboración con cocineros. Se destacan por la perfecta distribución del aire en la cámara de cocción, el control preciso de la temperatura, la posibilidad de configurar la humedad deseada en cada proceso de cocción, y la luz led frontal que ilumina cada bandeja. La tecnología Adaptive.Clima reconoce automáticamente la cantidad de producto a hornear y optimiza la cocción según la misma, para obtener resultados siempre uniformes.

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